Thịt nạc đùi lợn là phần thịt nằm giữa mông và chân con heo. Đây là một trong những phần thịt ngon nhất của con lợn nhờ sự kết hợp hài hòa giữa nạc và mỡ, giúp thịt mềm, ngọt, không bị khô nhưng cũng không bị ngấy.

Chúng tôi cung cấp thịt nạc đùi heo – thịt nạc vai heo nhập khẩu từ các nước có tiêu chuẩn chăn nuôi và giết mổ hiện đại như Nga, Canada, Ba Lan…. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình khép kín, đã có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và được bảo quản đông lạnh đúng chuẩn, giữ nguyên chất lượng và hương vị tự nhiên sau khi rã đông.

Đặc Điểm Sản Phẩm

Thịt nạc đùi heo là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Nhờ độ săn chắc, mềm và thơm, phần thịt này rất dễ chế biến, phù hợp nhiều món ăn như:

• Thịt kho, thịt rang

• Thịt luộc, thịt nướng

• Xào, áp chảo

• Làm nhân các món cuốn hoặc món truyền thống

Không chỉ dùng trong gia đình, nạc đùi heo còn là nguyên liệu chính trong sản xuất xúc xích, quyết định chất lượng và độ ngon của sản phẩm.

Ứng Dụng Trong Chế Biến Xúc Xích

Tỷ lệ nạc cao đến 90%, cung cấp nguồn protein dồi dào và các vi chất dinh dưỡng quan trọng.

Là chất tạo hình và tạo độ đặc cho xúc xích – giúp tạo kết cấu, độ đàn hồi và hình dáng đặc trưng.

Có khả năng tạo nhũ tương tốt, giúp xúc xích mịn, dai và kết dính đẹp.

Giữ được mùi, vị và màu sắc nhờ khả năng cố định hương thơm qua các liên kết Van der Waals, liên kết tĩnh điện và đồng hóa trị.

Nhờ những đặc tính này, nạc đùi heo luôn là lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và đại lý phân phối nguyên liệu.

Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM

 Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội

 Điện thoại: 0968801056 - 0918989659

 Website: thucphamvietnam.com.vn