Mỡ lưng heo (Back fat), mỡ đùi heo là nguồn cung cấp chất béo quan trọng, được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là sản xuất xúc xích công nghiệp. Thành phần chính của mỡ heo là Triglyceride, bao gồm các acid béo no và không no như Palmitic, Stearic, Oleic…, giúp tạo cấu trúc, hương vị và giá trị cảm quan cho sản phẩm.

Sản phẩm mỡ heo đông lạnh nhập khẩu của chúng tôi có nguồn gốc từ các quốc gia có ngành chăn nuôi và chế biến thực phẩm phát triển như Đức, Canada, Nga…, đảm bảo chất lượng cao và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ứng Dụng Trong Chế Biến Thực Phẩm

Mỡ heo được sử dụng phổ biến trong sản xuất:

• Xúc xích tiệt trùng

• Xúc xích tươi

• Các sản phẩm chế biến từ thịt cần độ béo và độ kết dính cao

Lý Do Nên Sử Dụng Mỡ Heo Đông Lạnh Nhập Khẩu

Hiện nay, các nhà máy sản xuất xúc xích và cơ sở chế biến thực phẩm ngày càng ưa chuộng mỡ heo đông lạnh nhập khẩu bởi những ưu điểm vượt trội

1. Chất lượng cao: Mỡ sạch, không lẫn lông, xương hay tạp chất.

2. Dễ bảo quản: Bảo quản đông lạnh lâu dài, hạn chế hao hụt.

3. Tiện lợi khi sử dụng: Dễ cắt, xay và phối trộn theo công thức.

4. Giá thành ổn định: Ít biến động, giúp doanh nghiệp chủ động chi phí sản xuất.

Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
 Địa chỉ: Số 45, Ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 0968 801 056 – 0918 989 659
Website: thucphamvietnam.com.vn