Thịt nạm trâu (hay còn gọi là thịt bụng) là phần thịt được lấy từ khu vực ức của con trâu. Phần thịt này được tách bằng đường cắt giữa xương sườn số 5 và số 6, hoặc cắt từ góc bả vai phải đến điểm đầu tiên trên ống khuỷu. Đây là một trong những phần thịt đặc trưng với hàm lượng gân và mỡ đan xen, tạo nên độ giòn – dai độc đáo.

Đặc điểm nổi bật của thịt nạm bụng trâu Ấn Độ

• Thịt có nhiều gân và mỡ xen giữa thớ thịt, tạo cảm giác giòn dai, đậm vị

• Kết cấu thịt dai hơn so với các phần thịt lân cận như nạc vai hay nạm sườn

• Khi chế biến lâu như hầm, om, thịt trở nên mềm vừa phải, rất thơm và béo nhẹ

• Là nguyên liệu vô cùng phổ biến trong món phở, giúp nước dùng ngọt và béo tự nhiên

• Rất phù hợp cho các món: thịt trâu hầm, thịt trâu muối, lẩu trâu, sốt vang, món kho, om mềm

THÔNG TIN SẢN PHẨM

• Mã sản phẩm: M11

• Xuất xứ: Ấn Độ

• Quy cách: Đóng gói túi 1 – 2kg; 18 – 20kg/thùng

• Hạn sử dụng: 1 năm

• Bảo quản: -18°C

• 

 Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM

 Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội

 Điện thoại: 0968801056 - 0918989659

 Website: thucphamvietnam.com.vn