Rang cà phê cho nhượng quyền cafe muối

Lựa chọn nguyên vật liệu và dụng cụ rang hạt cafe

Tùy vào sở thích, khẩu vị của bạn mà bạn có thể lựa chọn Arabica, Robusta,... Bạn nên chọn hạt tươi, chất lượng và chuẩn bị thêm một số hương liệu khác như bơ rite, nước mắm, rượu mạnh,...tùy vào sở thích của bạn.

Dụng cụ thì lại quá đơn giản như tiêu đề lớn đã nhắc đến. Bạn có thể dùng chảo, xoong lớn sử dụng để rang cafe. Chuẩn bị thêm máy xay hoặc cối để sẵn.

Sơ chế hạt cà phê trước khi rang

Mua hạt cafe về bạn tiến hành sàng lọc, bóc tách sạch sẽ lớp vỏ bên ngoài. Phơi thêm từ 1 - 2 nắng để giúp cho việc rang cafe rứt ngắn thời gian hơn.

Cách rang cà phê hạt tại nhà bằng chảo

Cho hạt cafe vào chảo và rang đều khoảng 15 phút đến khi cafe chín. Sau 15 phút màu hạt cafe sẽ chuyển sang màu vàng rồi sang màu vàng đậm. Lúc này thì cafe cũng sẽ bắt đầu có những tiếng nổ lộp độp, bạn tiến hành giảm lửa xuống và đảo đều.

Khi độ nóng vừa đủ thì lượng hạt cafe nổ tí tách sẽ nhiều hơn. Lúc này bạn cần tăng lửa lên và đảo đều đến khi cafe chín và dậy mùi.

Làm nguội cà phê sau khi rang bằng chảo

Bạn nhanh chóng đổ cafe ra một vật dụng rộng rãi và tiếng hành quạt gió để làm nguội hạt cafe. Việc làm này sẽ giúp lưu giữ mùi vị của cafe được lâu hơn.

Trên đây là những thông tin về nhượng quyền kinh doanh và một số lưu ý khi tham gia vào hình thức này. Với những thông tin mà Monaco Coffee đã cung cấp, hy vọng bạn sẽ lựa chọn được một mô hình phù hợp. Hãy theo dõi Monaco Coffee để tìm hiểu thêm những thông tin về Setup quán cafe trọn gói.