Thịt nạm trâu, còn được gọi là thịt bụng, là phần thịt được lọc từ khu vực ức của con trâu. Đây là phần thịt có cấu trúc đặc biệt với nhiều gân và mỡ xen kẽ, tạo độ giòn – béo – mềm rất đặc trưng, thích hợp cho nhiều món hầm, ninh, xào hay làm sốt vang.

► Đặc điểm của thịt nạm trâu

• Được tách từ phần ức, bằng đường cắt giữa xương sườn số 5 và 6, hoặc từ góc phải bả vai đến phần đầu trên ống khuỷu.

• Thịt có gân trắng, thớ đỏ đẹp, mỡ vàng nhẹ, tạo độ thơm ngậy khi chế biến.

• Là phần thịt giòn – mềm, giữ form tốt khi nấu.

► Thông tin sản phẩm

• Mã sản phẩm: M11

• Xuất xứ: Ấn Độ

• Quy cách:

  • Đóng túi lẻ 1–2kg/túi

  • Mỗi thùng nặng 18–20kg

• Hạn sử dụng: 12 tháng

• Bảo quản: -18°C trong suốt quá trình vận chuyển và lưu kho

• 

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM

 Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội

 Điện thoại: 0968801056 - 0918989659

 Website: thucphamvietnam.com.vn