Giá thịt thăn nội trâu M31 hôm nay

Thịt thăn nội trâu (hay còn gọi là thăn phi lê) là phần thịt ngon và cao cấp nhất của con trâu. Đây là khu vực ít vận động nên thớ thịt cực mềm, nạc gần như hoàn toàn, ít gân, mang đến hương vị ngọt tự nhiên và tinh tế. Chính vì chất lượng vượt trội, thăn nội luôn là phần thịt được ưa chuộng nhất và thường dùng cho các món cao cấp như bít tết (steak), nướng, áp chảo.

Đặc điểm nổi bật:

• Thịt mềm nhất trong các phần thịt trâu
• Nạc nhiều, ít mỡ, ít gân
• Thớ thịt mịn, dễ chế biến
• Hương vị thơm ngon, giữ nước tốt khi nấu

Ứng dụng chế biến: Steak (bít tết) cao cấp, thịt nướng, áp chảo, xào nhanh, giữ độ mềm ngọt. Hàng nhập khẩu, cấp đông đảm bảo giữ trọn độ tươi ngon. Giá: 2000 VNĐ/kg tại Hà Nội.